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药补不如食补，很多食材药食同源。黄芪，作为补气药最为常用，具有益气固表、利水消肿的功效。
简介
药补不如食补，很多食材药食同源。黄芪，作为补气药最为常用，具有益气固表、利水消肿的功效。黄芪冬瓜排骨汤就是这样一道美味营养的食补汤。此汤融入了黄芪的甘甜及其药用价值，加上排骨动物蛋白的补充，非常适合女性朋友冬日进补喔！
材料
小排300克
冬瓜200克
黄芪30克
红枣6颗
枸杞5克
香菜1根
盐适量
做法
1
冬瓜洗净去皮切块，香菜切段
2小排洗净备用
3取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。
4放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。
5加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。
6出锅，香菜装饰，即成。
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