核心提示：材料
材料
猪腰1个
杞子10粒
老姜2片
麻油2汤匙
米酒200ml
做法
1
猪腰洗净，把所以白色的位置剪掉，再在猪腰上用刀划花，再用刀切段。
2把猪腰放入热水煮一分钟，把血水迫出，捞起备用。
3下2汤匙麻油，爆香姜片，再下腰花爆炒。
4加入米酒和盐调味，煮滚后盖上锅盖，煮5分钟。再放下杞子，煮30秒即成。
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