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糯米切糕怎么做-糯米切糕的做法

发布日期:2023-10-29 17:26:51     浏览次数:98
核心提示:简介 软糯香甜,糯米不易消化可不要太贪吃哦。 材料
简介 软糯香甜,糯米不易消化可不要太贪吃哦。 材料

糯米:400克;水(蒸糯米用):适量;红枣(带枣核):280克;细砂糖:45克;玉米油:5克;蔓越莓:适量;糖桂花(不放也行):少许;

做法

准备所需食材。

糯米不需要提前浸泡,清洗干净后放入电饭煲中。

加入合适的清水,比平时蒸米饭的水稍微多一点点,再倒入玉米油,用正常蒸米饭功能蒸熟即可。

红枣清洗干净。

用剪刀把红枣剪开用手把枣核取出,如果有更好取枣核的方法麻烦留言分享一下哦。

枣核全部清理干净。

开始上锅蒸,水烧开后蒸15分钟左右。

红枣蒸好后的样子。

糯米饭蒸好后放入细砂糖,趁热放好融化。

糯米饭稍微捣碎几下,搅拌均匀后晾着待用。

准备一个盒子,按照盒子的形状铺上一层保鲜膜,我的盒子尺寸长,宽,高分别是15cm,10cm,5cm,方子的食材刚好做两盒。

先铺上一层糯米饭,按压平整。

再均匀的码放一层蒸好的红枣。

放上一层红枣后再铺一层糯米饭按压平整,再码放一层红枣,与上一步相同,按压米饭建议不要用木质铲子,粘的实在没法操作。

上面再撒上一层蔓越莓干。

第二盒我撒了一层葡萄干。

盖好保鲜膜按实。

盖上盖子放进冰箱冷藏四小时以上。

我是晚上做的,冷藏了一夜,第二天早起拿出来切片。

刀上沾些清水,防止切的时候粘刀切面不整齐。

一层糯米一层红枣。

看着有没有很想吃。

香甜软糯。

再淋上一勺糖桂花就可以美美哒享用了。

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