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用椰子鸡温暖这个冬天
YE Yuan   2018-01-0412想吃   7109浏览

——无论春夏秋冬,都想给你沁人心脾的温暖。
这可能就是沁园四季的含义吧
木制的墙壁,柔和的黄色灯光,
更有一种家的感觉

一共上下两层楼,视野很宽广,藤椅上贴心的放了软垫,冬天也不会坐着冷。去的时候还早,不过已经有人在吃饭聊天了

我们做的是半开放的小隔间,适合4到6人坐,墙壁上有绘图,配上小铁灯,看着很文艺。
茶具的颜色和座椅相应相和,一种森系的氛围,很适合和闺密一起来聊天谈笑

餐前小吃是腌凤爪和腌豆角👍👍👍👍
这份小吃获得我们一致好评,凤爪很入味,但不会很辣,虽然不酥软但是带弹性,轻轻一撕很容易骨肉分离
豆角偏辣,清脆可口,舍友大呼好吃
酱料我是用酱油加姜末加一丁点辣椒,再加上几滴青柠提味,简直不能再好吃😊

点好椰子鸡后,店员会把椰子开好,倒入椰汁和椰青,放在我们面前慢慢煮开,当闻到扑面而来的轻甜味时就可以下椰子鸡了

【珍珠马蹄+野生竹笙椰子鸡】👍👍👍👍👍
女生当然要吃的美美的啦,竹笙和马蹄都是凉性的,不会上火还能养颜,马蹄有大小之选,我们选了小马蹄

椰子鸡128/只,分量不少,看得见的新鲜鸡肉。鸡肉肥瘦相间,摆盘精致,鸡腿鸡翅一个不少

椰汁煮开后店员会及时过来帮我们下鸡肉,全程不用我们动手,完全是懒人福音呀。下了鸡肉会把旁边的沙漏反过来,当沙漏漏完就可以开吃了~一个沙漏是五分钟的时钟
鸡肉煮好后不会柴,肉带点韧性,轻轻撕扯着吃口感不错

【港式牛筋丸】👍👍👍
弹弹弹~牛筋丸可以当乒乓球打哈哈,丸子有嚼劲,牛肉味吃的出🐮,不过我刚从潮汕回来,相比之下还是逊色一点啦

【鹌鹑蛋】👍👍👍👍
分量超足,6个人吃都不用抢,很喜欢鹌鹑蛋吸了椰汁的清甜,圆滚滚的很滑嫩,捞起来的时候要小心,很容易就从勺子里溜走了

【手工鲜虾滑】👍👍👍👍👍
好像是第一次吃虾滑呢,一盘工工整整的虾滑端上来,店员询问我们之后会帮我们下好,虾肉很嫩过一会就能捞起来,吸饱了汤汁后又鲜又甜。味道偏淡,下次试试麻辣火锅的虾滑~

【冻豆腐】👍👍👍
不是很爱吃,可能是因为冻久了的原因,豆腐并不滑嫩,并且几乎没味道,不过同样很吸汁

【炸腐竹】👍👍👍👍
腐竹煮久了变得软软的,但是不会烂,沾点酱汁吃起来很爽啦

【香麦菜】👍👍👍👍
中规中矩,吃完了肉总要有点青菜的~稍微过下汤,控制好火候吃起来就挺好吃啦

最后,放一张我可爱的舍友们~一听到用拍照就纷纷戴帽子的舍友哈哈,比心

沁园四季位于南山西丽旺棠大街的尽头,地图可以导航过去,很方便啦(o^^o)♪

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